100% Authentischer Robusta Kopi Luwak aus Java 200g Bean

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39,00  26,00 

  • 100 % Authentischer Kopi Luwak
  • Anbaugebiet: Java / Indonesien
  • Prozessart: Nassverfahren
  • Kaffeeart: Robusta / Kopi Luwak
  • Verpackung: 200g
  • Zustand: Bohnen
  • Versand: kostenloser Versand nach Deutschland / Österreich / Schweiz direkt aus Indonesien (Laufzeit: 2 – 4 Wochen) Trackingnummer wird übermittelt

3 vorrätig

Artikelnummer: GERATI-0001 Kategorien: , Schlüsselworte: , ,

Beschreibung

Hier mit biete ich limitiert für GERATI, 10 Stück 100 % Authentischen Kopi Luwak aus Java an.

Dieser Kopi Luwak stammt von der Hauptinsel Java und besteht aus Robusta Bohnen. Indonesien gilt weltweit als größtes Anbaugebiet für Robusta Kaffee. Die Pflanzen wachsen in einer Höhe von 1.800 bis 2.600 Metern, teilweise an Hängen von erloschenen und aktiven Vulkanen. Die reifen roten Kaffeekirschen werden an Civetkatzen verfüttert. Im Magen des Civets, der auf Indonesisch auch Luwak heißt, werden der Kaffeebohne, der größte Anteil, der Bitterstoffe entzogen. Dadurch erhält Kopie Luwak den einzigartigen milden Geschmack.

Kopi Luwak wird immer im Nassverfahren hergestellt.

Nach dem Waschverfahren werden die Kopi Luwak Bohnen für 12 bis 36 Stunden in einen Bottich gegeben und einer Fermentation (Gärprozess) unterzogen. Dabei stößt die Kaffeebohne ihr Häutchen ab, was der letzte direkte Fremdkontakt war.

Die Trocknung dieses Kopi Luwak aus Java erfolgt direkt unter der Sonne, wobei die Bohnen von Arbeitern immer wieder umgeschichtet werden. Der Trocknungsprozess dauert mindestens 9 Tage.

Die Röstung dieses Kopi Luwak erfolgt in Bandung auf Java, durch einen ausgebildeten Barista in kleinen Mengen. Nach dem Abkühlen werden diese sofort verpackt und aromadicht verschweißt.

Um den CO2 Austausch zu gewährleisten, besitzen die Verpackungen ein Ventil. Mit einem Zipper können die Kaffeebags nach dem öffnen erneut aromadicht verschlossen werden.

Tierhaltung:

Die Tiere werden in großen Käfigen paarweise gehalten. Die benutzten Käfige sind 3 Meter lang, 2.50 Meter breit und 2 Meter hoch und besitzen Kletter- und Rückzugsmöglichkeiten. Die Haltung der Luwak wird von uns regelmäßig geprüft und entspricht einer sehr guten Haltung.

Tierrechtsorganisation Peta behauptet zwar immer wieder das Gegenteil, verweigert sich aber auch sich die Haltung der Tiere anzuschauen. Die Bilder die Peta veröffentlicht scheinen manipuliert zu sein, da prüfbare Anschriften beziehungsweise Firmen nicht genannt werden können!

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Zusätzliche Information

Gewicht 245 g